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赤眉镇严加农村集体聚餐管理强化助力攻vwin
添加日期:2020-09-18 09:34:45   来源:   作者:李玉庆   浏览量:

  近年来,在农村和城乡结合等区域,不少居民因婚嫁、丧葬、寿辰、升学、生子、建房等事宜,在餐饮服务vwin以外,场所举办的各类群体性聚餐活动数量越来越多,规模越来越大,无论是在露天,风刮日晒,危险楼棚等场地,摆设酒宴,时有可见。还因加工制作不规范等原因导致的食物中毒事件时有发生,为及时消除农村集体聚餐的食品安全风险,有效防控食物中毒等食源性疾病的发生,保护农村vwin及vwin人员的身体健康和生命安全,内乡县赤眉镇采取得力措施,严格加强农村集体聚餐管理,强化助力攻vwin。

  一是加强食品管理人员队伍建设,构建以镇食品安全协管员,村食品安全信息员等为重点补充的农村地区食品安全管理网络。二是强化报告登记备案制度,明确集体聚餐报告登记的范围、内容、时限等要求。三是对农村厨师的规范管理,建立农村厨师的管理档案和数据库,定期不定期的入口农村厨师进行食品安全相应vwin法规和食品安全基本知识培训及健康检查。四是加强重点环节监管检查,是否购进、贮存过期变质食品;是否违规使用亚硝酸盐;是否存在备菜时间过长;从业人员是否未经体检上岗;餐饮具是否未按要求进行清洗消毒;是否超出加工制作能力承办群体性聚餐等。五是增强责任意识,加强日常管理,充分发挥对食品安全协管员、信息员的作用,做好对农村集体聚餐的事前指导、事中检查、事后跟踪工作,对集体聚餐的举办者和承办者进行食品安全风险提示,为改善农村环境卫生和农村集体聚餐创造安全条件。
  由于该镇对农村集体聚餐严加管理,使该镇农村集体聚餐走向了正规化,规范化,同时对反对铺张浪费,从舌尖上厉行节约,助力入口vwin起到了很好效果。
 
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